יין לבן זני מענבי שרדונה ואחוזים בודדים של סוביניון בלאן.
הענבים מגיעים מכרם שיזף האורגני שבמצפה רמון, בגובה ממוצע של 800 מ’. זהו יין צעיר ורענן, שיוצר גם השנה במהדורה מוגבלת.