עצירה פחות שגרתית במדבר היא ביקב MOA שבמושב צופר הנקרא על שם העיר הנבטית, אחת מערי דרך הבשמים, ששרידיה נמצאים לא רחוק מהמושב. יהודה וצביה פרידמן, זוג חרוץ שהבין שלא כדאי להתבסס רק על חקלאות, למד את התחום והקים יקב שהענבים שלו גדלים ונבצרים באזור מצפה רמון. יש במקום מרכז מבקרים ואפשר לטעום יינות, גבינות טובות מהנגב ותוצרת מחוות התבלינים שלהם. …

כשאתה יורד לאילת ברכב אתה לא  בדיוק מצפה לפגוש יקב דרומית לאזור מצפה רמון. מסתבר שגם בתחום היין האזור מתעורר….יקב בוטיק נוסף הוקם בישוב צופר הנמצא על כביש הערבה, 120 ק”צ צפונית לאילת – יקב מואה. אני בהחלט ממליץ לכל הנופשים היורדים לאילת לעצור להתרעננות ביקב ובמחיר סמלי גם לטעום ולהתבשם מהיינות לצד לחם משובח, שמן זית וגבינות מאזור בנגב… …