יקב מואה – ידיעות אחרונות

החקלאות בערבה היא ללא ספק סוג של נס, ואם לפני 30 ו-40 שנה היינו נוסעים בדרך לאילת, או בכלל לדרום, ורגילים לראות מדבר אחד גדול, הרי שעם הזמן השממה התחלפה בשדות ירוקים, מטעים, חממות וכמובן גם כרמים.

קרא עוד

תחרות טרה וינו 2017

מדליית כסף ליין ‘שיראז ועוד’ מיקב מואה בערבה תיכונה! הישג מרשים ליקב מואה שבערבה תיכונה. יין ה’שיראז ועוד’ מבציר 2015 זכה במדליית הכסף היוקרתית במסגרת תחרות היין הבינלאומית ‘טרה וינו’ (TERRAVINO) ליינות וכהלים בישראל, לשנת 2017! בתחרות נבחנו דוגמאות של 628 יינות וכהלים, 332 יינות מישראל והשאר מ- 30 מדינות שונות מרחבי העולם. התחרות מורכבת מ”טעימות עיוורות” על ידי שופטי יין …

קרא עוד

10 תחנות טעימות – וואלה!אוכל

במרחק קילומטר מהישוב צופר, מעבר לתילים המאובקים, ישנם שרידים של העיר הנבטית מואה ששכנה על דרך הבשמים החולפת כאן, שם אותרו שרידי גת ויקב עתיקים. יהודה פרידמן, מי שהיה חקלאי מדברי כל חייו, התאהב בסיפורים מעולם היין העתיק, חקר את הנושא ולמד אותו, ואז הקים את יקב מואה במושב צופר, כמחווה לימי היין העתיקים ההם אבל עם מבט לעתיד התחום …

קרא עוד